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2009年12月29日

おいっしい外道

いやあ、なんとかパソコン復旧されました。

自分では何もしていないんですけどね、その道のプロのおかげです。


ホント、プロの腕前はすごいです。

自力では「破壊」以外に道はありませんでしたから(笑)




復旧までの事務仕事が滞った時間があったら、皆さんならどうされます?


ええ、もちろん釣りですよね~!!


行ってまいりました、ボート釣行1時間勝負

いや釣りに行くのと、パソコンうんぬんは別に関係ない気もしますが・・・


で、今年最後の獲物になるであろうお魚をゲット!

おいっしい外道

マトウダイ

腹に的の模様があるから「的鯛」かと思ったら、口が伸びたときの見た目から「馬頭鯛」なんだそうな。

ホントかどうかはわかりませんが・・・

実はこの秋初めて釣りあげ今回で3匹目なんですが、この魚は旨い!!!

時期にもよるのでしょうが刺身にすると、しっかりとした存在感のある味の白身の印象です。

マー家では過去2匹とも大好評でした。


刺身に続いては頭の塩焼き、これがまた美味。


・・・そして肝!!

おいっしい外道

マー的には、カワハギ、ヒラメと並ぶ3大肝ウマ魚に認定してあります(アンコウは釣ったことないですもん)。

今回のは酒蒸しにしていただく予定であります。


うーん、帰宅時にお刺身残ってるといいなあ・・・


さっ!仕事頑張らなくっちゃ。



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この記事へのコメント
こんちは

マトウダイ旨そうですな

来年の釣果候補に入れときます(笑)

良いお年を
Posted by reon at 2009年12月30日 08:49
それ食べたことも釣ったこともないすな〜…

う〜ん…旨いのか











ください(笑)
Posted by ユキ at 2009年12月30日 12:04
タイと名の付く魚はタイと呼ぶにはかなり無理のある魚も多いですが食べると結構美味いのが多いですねえ(^^)。全然タイっぽく無いだけにどんな魚?と聞かれると説明に困りますが(^^;。
Posted by 空 at 2009年12月30日 17:20
reonさん

お久しぶりっ!
何やらお忙しそうですね。

マトウダイは水深が深いところが居場所のようですが、今回釣れたのは25mほどのところ。
3匹すべて40m以浅で釣れましたよ。
狙って釣っている方がいるのかどうか、わからないお魚ですけど、マー家的にはおいしいお魚にランキングされましたので、是非ご賞味ください。
Posted by マー at 2009年12月30日 18:44
ユキさん

ではクール便で・・・って今回私も身は食べれませんでした・・・。

次いつ釣れるかわからないのに・・・

肝はうまかったっす♪
Posted by マー at 2009年12月30日 18:53
空さん

似たものにカガミダイってのもいるらしいですね。
鯛というより、カワハギの大きいの!みたいな感じですけど。
Posted by マー at 2009年12月30日 18:55
大分の某遊漁船で『ベッカム』と呼んでる魚ですね~(笑

私も大好きです。

刺身でも煮ても焼いてもホント何しても旨い!

アジの泳がせで外道扱いですが、私的には大本命だったりします。
Posted by すった at 2010年01月01日 14:09
すったさん

あけましておめでとうございます。

そうです、すったさんの記事を読んでいつかは食べたい、いや釣りたいなあと思っていたお魚です(笑)
私なんかでは狙っては到底釣れないお魚でしょうから、うれしいスペシャルゲストとして覚えておこうと思ってます。
Posted by マー at 2010年01月02日 10:37
 
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おいっしい外道
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